Меню
Сашимі з лососем та авокадо
Ніжний лосось з авокадо — доповнений ікрою лосося, зеленою цибулею та витриманим соусом понзу
450,00 ₴
Смажений рис з куркою
Соковита маринована курка в ароматному соусі хойсін, обсмажена з імбиром, часником та червоною цибулею, подаємо разом зі смаженим рисом з додаванням стручкової квасолі, болгарського перцю та бланшованих томатів чері. Страва доповнена свіжою кінзою, зеленню, лаймом, чилі-кранчем і хрумким арахісом, з легкою ноткою кунжутної олії
270,00 ₴
Темпура з вугрем
Рис, норі, копчений вугор, японський омлет томаго, вершковий сир, огірок, хрустка темпура, соус унагі, рисові кульки та спеція фурікаке
300,00 ₴
Тістечко Нектарин
Всередині — конфі з персика, покрите ганашем з білого шоколаду та м’яти. Обгорнуте оболонкою з бельгійського білого шоколаду. Подається на розсипчастій тарті з персиковим курдом
275,00 ₴
Гачком за серце
Сет №1, до складу якого входить рол Філадельфія з лососем та пармезаном, Філадельфія з креветкою та Філадельфія з вугрем
990,00 ₴
Запечені роли з вугрем
Рис, чорнило каракатиці, авокадо, огірок, омлет томаго, японський майонез, моцарела, плавлений сир, чедр, копчений вугор, соус спайсі, зелена цибуля
390,00 ₴
Лимонад яблуко/ківі/лемонграс
Кисло-солодкий лимонад, приготований на основі крафтового яблучного сиропу з додаванням лемонграсу, який дарує легкий цитрусовий аромат. Також додається натуральне пюре ківі
135,00 ₴
Локшина з куркою
Локшина з соковитою маринованою куркою, яку обсмажуємо з ароматним імбиром, часником та червоною цибулею. У складі також зелений горошок, морква, болгарський перець, стручкова квасоля в поєднанні з хойсін-соусом і двома видами олії: соняшниковою та кунжутною. Доповнюємо зеленню, кунжутом, хрумким арахісом та чилі-кранчом
255,00 ₴
